Ажгон аджван насіння ажгона насіння аджвана ажгон спеція ажгон приправа 5 кг PL
Один з кращих європейських виробників!!! 100% натуральний склад !!! Всі продукти з хорошим терміном придатності !!! Якість підтверджують відгуки клієнтів !!! Працюємо тільки з кращими європейськими постачальниками !!! Величезний вибір великий асортимент !!! Доставка по всій Україні !!!
Купивши у нас ажгон, ви отримаєте насіння, які відомі як антисептичний і протиглисний засіб. Ажгон підвищує апетит і покращує метаболізм, має очисні властивості. Ажгон вважається обов'язковим інгредієнтом для приготування плову, відмінно поєднується з м'ясними і овочевими стравами, соусами і маринадами (калоризатор). Додають ажгон в страви з грибів, риби і бобових. Підходить для салатів, несолодкої випічки коржів і ковбас.
Ажгон – однорічна рослина, що відноситься до роду айован сімейства зонтичних.
В різних місцезростаннях ажгон має свої назви: айован запашний, зіра, коптський кмин, індійський кмин.
Плоди і зелень ажгона, володіють гострим смаком і пряним ароматом, застосовують в кулінарії в якості пряної приправи.
Ажгон входить до складу індійської суміші каррі, його додають в овочеві та м'ясні страви, соуси, салати, фарш для самси (пиріжки в узбецькій кухні).
Эфирное масло и плоды ажгона создают приятную композицию при ароматизации пищевых продуктов и различных напитков. В Средней Азии многие пловы готовят только с ажгоном (зирой). Считается, что эту приправу ничто не может заменить.
Применение:
Чаще всего его используют для ароматизации, в частности, блюд карри, соусов, салатов, хлеба, индийских блинов (парата). Для их приготовления нам понадобятся:
- 300 г цельнозерновой муки,
- 4 столовые ложки масла, - щепотка соли,
- 200 мл воды,
- около 120 г мягкого топленого масла
- зерна аджва
- количество зависит от того, насколько интенсивный вкус мы хотим получить.
Ажгон идеально подходит к блюдам с фасолью и чечевицей, а также к вегетарианским блюдам, поскольку усиливает их вкус. Если смешать с мукой нута, мы можем приготовить пикантные закуски, такие как катия, бхаджия или пакора. Тимол в аджве используется для приготовления некоторых зубных паст, потому что он освежает дыхание.
Состав: 100% Ажгон.
Лечебные свойства ажгона:
Активные вещества, найденные в семенах ажгона, при правильном применении обладают целой массой полезных действий. Эфирное масло, полученное из растения, дает местный обезболивающий эффект, а также выделяется антибактериальными и противогрибковыми свойствами:
- ажгон помогает справиться с расстройством желудка и нарушениями пищеварительной системы, стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, убирает вздутие живота;
- эфирные масла растения улучшают дыхательную функцию организма;
- пряность способна понижать и восстанавливать кровяное давление, благотворно влияя на общую мозговую деятельность;
- в качестве антисептика используется для лечения кожных инфекций. Во время Первой мировой войны листья растения использовали в качестве дезинфицирующего средства при лечении легких поражений кожи;
- противомикробное свойство пряности применяется в качестве консерванта и защиты от грибкового роста. Ажгон оказывает защитное действие на организм, повышает иммунитет, улучшает сопротивляемость организма к патогенам;
- масло ажгона используется для ухода за полостью рта. Экстракт семян применяется для борьбы против бактерий в ротовой полости и неприятного запаха изо рта, а также снижает активность стрептококков;
- тимол, содержащийся в растении, оказывает противоглистное действие;
- ажгон обладает антиспазматическими свойствами. Он используется для лечения мышечных спазмов, судорог, ревматизма и артрита;
- помогает очистить организм от шлаков.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Польща |
| Вага | 5000 г |
| Склад | Ажгон |
| Ажгон | |
| Ажгон | Ажгон |
| Аджвай | Аджвай |
- Ціна: 7 819 ₴
- Немає в наявності
- Оптом і в роздріб
Ажгон аджван насіння ажгона насіння аджвана ажгон спеція ажгон приправа 5 кг PL
7 819 ₴
Показати оптові ціни- +380 (97) 550-32-04Старший менеджер Юлія
Ажгон аджван насіння ажгона насіння аджвана ажгон спеція ажгон приправа 5 кг PL