Ерітрітол Ерітріт Ерітрол натуральний цукрозамінник Erythritol 1000 g Bakaliano
Еритритол — це так званий багатоатомний спирт, він же сахароспирт (sugar alcohol).
Речовина являє собою кристалічний порошок білого кольору схожий на цукор, добре розчиняється у воді, стійкий до впливу високих температур. Видобувають еритритол із стиглих плодів кукурудзи, тапіока та інших рослин, у яких велика кількість крохмалю. Єдиний метод добування підсолоджувача це ферментація, саме цей спосіб є найпоширенішим.
За смаком він дуже близький до цукру і практично не має ніяких сторонніх присмаків , хоча у великих дозах з'являється «ефект холодку».
Коефіцієнт солодощі еритритола до цукру — 70-80%.
Карамелізується цукор, використовується для приготування безе, брауні, зефіру.
Еритрит часто називають інноваційним замінником цукру XXI століття завдяки великій кількості корисних властивостей :
- калорійність становить 0 ккал , що дозволяє використовувати його при дієтичному харчуванні і з метою зниження ваги;
- є повністю натуральним продуктом , спосіб виробництва якого заснований на екологічно чистих технологій;
- нульовий глікемічний індекс , тобто еритритол взагалі ніяк не впливає на рівень цукру в крові, тому може включатися в меню страждають на цукровий діабет; 0 крім того, еритритол ніяк не впливає на рівень холестерину, тригліциридів та інші біомаркери;
- не чинить негативного впливу на кишкову мікрофлору , так як 90% його всмоктується в кров через стінки тонкого кишечника і через якийсь час виводиться з організму природним шляхом і тільки 10% еритритола доходить до тієї частини кишечника, де мешкають бактерії, але, як показали дослідження еритритол ними не ферментується і не перетравлюється і також виходить природним шляхом;
- є ефективним засобом для запобігання утворення карієсу і зубного нальоту , так як не може служити їжею бактерій, що живуть у порожнині рота;
- не викликає звикання і залежності зразок цукрових;
- є антиоксидантом , оскільки «поглинає» вільні радикали.
- при нагріванні не цукрується, завдяки цьому його можна використовувати для приготування випічки, карамелі та інших цілей.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Польща |
| Вага | 1000 г |
| Форма випуску | Розсипний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип | Дієтичні продукти |
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
| Эритритол | Эритритол |
| Эритрит | Эритрит |
| цукрозамінник | цукрозамінник |
- Ціна: від 445,20 ₴
- В наявності
- Оптом і в роздріб
Ерітрітол Ерітріт Ерітрол натуральний цукрозамінник Erythritol 1000 g Bakaliano
від 530 ₴
від 445,20 ₴
Показати оптові ціни- +380 (97) 550-32-04Старший менеджер Юлія
Ерітрітол Ерітріт Ерітрол натуральний цукрозамінник Erythritol 1000 g Bakaliano