Агар-агар харчовий, агар-агар порошок, натуральний загущувач, 25 кг - TR
Агар-агар це найбільш сильна желатинова речовина, яка за своїми властивостями значно перевершує всім відомий желатин. Крім цього, його часто використовують в якості м'якого, але дуже ефективного проносного засобу.
Це натуральний загусник рослинного походження. Його отримують з морських водоростей - червоних водоростей. Агар без запаху і смаку, з високим вмістом марганцю, магнію, заліза, кальцію, натрію та цинку.
Агар-агар - повністю натуральний продукт, тому він є популярним замінником желатину в веганській дієті. Цей порошок отримують з червоних водоростей, що добуваються біля берегів Японії, а все частіше і в інших частинах світу. Підвищений попит на агар пояснюється його цікавими властивостями і великим інтересом до дієт на основі рослин, ніж будь-коли раніше.
Це рослинний аналог желатину, що отримується з декількох видів корисних і бурих водоростей. Це популярний продукт родом з країн Азії, де його вже дуже давно використовують як інгредієнт десертів і основних страв.
Від природи агар не наділений ні смаком, ні кольором, ні ароматом. Випускають його в декількох формах - в пластівцях, порошку або пластинках. При застиганні агар утворює щільне, мутновато-прозоре желе. Ще агар класифікований в якості харчової добавки Е406, безпечної для організму.
складу агар-агару входить приблизно двадцять відсотків води і близько чотирьох відсотків мінеральних солей.
Решта 80 відсотків припадають на полісахариди, які включають в себе глюкуронову та піровиноградну кислоти, галактозу, пентозу, ангірогалактозу, а також агарозу і агаропектин.
До складу агар-агару входить значна кількість вітамінів, мікро- і макроелементів, а також деяких інших речовин, корисних для людського здоров'я. Єдиний недолік агар-агару в тому, що він дуже важко засвоюється шлунково-кишковим трактом.
Важливо: до агару слід з обережністю ставитися людям, що страждають розладами кишечника, так як він має легкий проносний ефект.
До складу агар-агару входить значна кількість вітамінів, мікро- і макроелементів, а також деяких інших речовин, корисних для людського здоров'я.
Агар-агаром можна замінювати желатин в будь-якому рецепті, але необхідну кількість згущувача слід зменшити в 3 рази!
Важливо: зберігати в сухому прохолодному місці в щільно закритій тарі.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Targroch |
| Країна виробник | Польща |
| Тип | Загущувач |
- Ціна: 43 545 ₴
- В наявності
- Оптом і в роздріб
Агар-агар харчовий, агар-агар порошок, натуральний загущувач, 25 кг - TR
43 545 ₴
Показати оптові ціни- +380 (97) 550-32-04Старший менеджер Юлія
Агар-агар харчовий, агар-агар порошок, натуральний загущувач, 25 кг - TR