| Каштанове борошно, борошно з каштанів, 1000 г - Targroch | |||||||
Борошно каштанове виготовляється з попередньо висушених плодів каштана. Така борошно є безглютеновим і має низький вміст жирів. При цьому в ньому багато магнію, калію і фосфору, необхідних для організму, а за поживними властивостями воно майже не поступається пшеничному.
Каштанове борошно широко застосовується в стравах французької і особливо італійської кухонь. З нього роблять пюре, млинці, ньоккі, а також додають у випічку. Борошно з каштанів не містить клейковини, тому для приготування пирогів, кексів та іншої випічки її необхідно змішувати з борошном хлібних злаків.
Органічне борошно каштана — чудовий замінник пшеничного борошна. Воно володіє солодкуватим смаком, а низький вміст жиру і відсутність гпютена роблять його прекрасною основою для корисної випічки. Каштанове борошно на 70% складається з легкозасвоюваних вуглеводів, містить багато калію, магнію і фосфору.
Страви з такого борошна бпизькі за поживністю до страв з рису або картоплі. Борошно добре додавати в тісто при випічці хліба, блинів і кексів, італійського пирога кастаньяччо, можна додавати в запіканки, каші, цукерки, смузі, крем-супи.
Користь каштана при застосуванні в їжу обумовлена унікальним поєднанням жирів, протеїнів і дубильних речовин. На відміну від більшості горіхів і насіння, каштан містить багато крохмалю, тому може вважатися «енергетичним батончиком» від самої природи. У той же час 100 г плодів містять 166 ккал, з них по 3 г білків і жирів, і 30 г вуглеводів. Особливо цінується тонка прозора плівка навколо «горіха». Воно є джерелом нерозчинної клітковини.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Targroch |
| Країна виробник | Польща |
| Вага | 1 кг |
| Упаковка | Пакет |
- Ціна: 592,20 ₴
- В наявності
- Оптом і в роздріб
Каштанове борошно, борошно з каштанів, 1000 г - Targroch
658 ₴
592,20 ₴
Показати оптові ціни- +380 (97) 550-32-04Старший менеджер Юлія
Каштанове борошно, борошно з каштанів, 1000 г - Targroch