Мацис мускатний колір матіс мелений мускатний колір мелений мацис сушений 1 кг PL
Мускатний колір (інакше - маціс) являє собою навколоплідну оболонку мускатного горіха, знаходиться в самій середині плода запашного мускатника.
Соковитий плід, дозріваючи, лопається на половинки, всередині яких і знаходиться мускатний горіх в тендітній, але щільній шкарлупі, покритої Мацис.
Мускатний колір в свіжому вигляді має надзвичайно яскраве забарвлення, його колір - червоний, вогненний.
Як використовувати мелений мускатний цвіт?
Мелена спеція збереже свої властивості надовго, якщо зберігати її в щільно закритій тарі в затіненому і сухому місці. Квітка мускатного горіха прекрасно поєднується з типовими спеціями, корицею, лемонграсу, різними видами перцю і зеленню з освіжаючим смаком.
Склад: 100% мелений мускатний колір.
Калорійність мускатного цвіту (мацис)
Калорійність мускатного цвіту (мацис) становить 475 ккал на 100 грам продукту.
Склад мускатного цвіту (мацис)
Хімічний склад мускатного цвіту (мацис) включає в себе: вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С і РР, а також калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь і марганець, залізо, фосфор і натрій.
Мускатний цвіт (мацис) в кулінарії
Традиційне застосування мускатний цвіт знайшов в кондитерському виробництві, випічка та десерти набувають легкість і ніжний смак. Мускатний цвіт використовують як прянощі в приготуванні супів, соусів, салатів, м'ясних страв і страв з птиці. Не дружить мацис з рибою, дичиною і грибами (калоризатор). Добре поєднується мацис з корицею, духмяним перцем та імбиром, в класичні індійські суміші каррі і гарам-масала також входить мускатний цвіт.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Польща |
| Тип спецій | Мускатний горіх |
| Вага | 1000 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Мацис | Мацис |
| мускатний колір | мускатний колір |
| мелений мацис | мелений мацис |
- Ціна: 1 835 ₴
- Немає в наявності
- Оптом і в роздріб
Мацис мускатний колір матіс мелений мускатний колір мелений мацис сушений 1 кг PL
1 835 ₴
Показати оптові ціни- +380 (97) 550-32-04Старший менеджер Юлія
Мацис мускатний колір матіс мелений мускатний колір мелений мацис сушений 1 кг PL