Купив у нас сельдерей, вы получите натуральный продукт, который содержит калий, магний, кальций, натрий, благодаря чему укрепляет стенки сосудов, защищает от атеросклероза, повышает общий тонус организма и насыщает его минералами. Считается, что употребление корня полезно при гипертонии, проблемах с суставами и различных воспалительных процессах. Не стоит забывать и о том, что сельдерей содержит большое количество полезных витамин и микроэлементов, которые не только улучшат вашу иммунную систему, но и укрепят организм в целом.

Сельдерей пахучий (он же — сельдерей душистый, сельдерей культурный) — двухлетнее душистое растение семейства сельдереевых, или зонтичных. Сельдерей распространился из Средиземноморья, где с давних пор используется в кухне, по всему миру.

Приготовленный таким образом сушеный сельдерей можно очень долго хранить, не опасаясь порчи или потери ценных минералов и витаминов. Сельдерей готов к употреблению прямо из упаковки, но в таком виде он твердый. Нарезанный кубиками сельдерей лучше всего добавлять в блюдо.

Растение относится к семейству Зонтичных и является распространенной овощной культурой. В пищу принимают все его части – как стебли и черешки, так и листья с корнями. Их добавляют в салаты, супы, напитки, используют как приправу и основное блюдо. Многие люди любят овощ за характерный ярко выраженный аромат, обусловленный повышенным содержанием в клубнях разных эфирных масел.

В 100 г белых корневищ содержится всего 42 калории. Благодаря сладковатому вкусу сельдерей воспринимается мозгом как питательный продукт, в то же время шансы приобрести с ним лишний вес намного ниже чем с таким корнеплодом, как картофель.

Поэтому в диетах для похудения эти корнеплоды часто взаимозаменяют, например, вместо картошки готовят пюре из сельдерея (или заменяют им половину картофеля), режут сельдерей в борщ и другие супы, чтобы не добавлять богатый крахмалом картофель. При этом считается, что сельдерей помогает организму усваивать белок и таким образом улучшает обмен веществ в организме

Как применять сельдерей?

Натуральный нарезанный кубиками сельдерей готовится из ингредиентов высочайшего качества, которые подвергаются только процессу удаления воды для консервации. Для этого не используются никакие искусственные фиксаторы или химические вещества.

В то же время сельдерей широко используется и в классической кулинарии благодаря его ароматическим свойствам.

Польза сельдерея

Говоря о полезных свойствах сельдерея, нельзя не отметить, что он обладает уникальным химическим составом, включающим в себя витамины А, Е, группы В, аскорбиновую кислоту, биотин, ниоцин. Растение богато насыщенными жирными кислотами, микро- и макроэлементами, такими как железо, калий, фосфор, магний.

Сельдерей – известный афродизиак, полезный для мужского организма. Растительный гормон андростерон повышает потенцию и либидо.

Сельдерей часто используется в составе множества диет за счет низкой калорийности и ускорения обмена веществ. Сок сельдерея стимулирует выработку желудочного сока, что положительно влияет на усваивание пищи.

Употребления сельдерея в пищу повышает жизненный тонус организма, устраняет сонливость и апатию, ускоряет выведение токсичных веществ. Введение в рацион сельдерея является хорошей профилактикой возрастных сердечно – сосудистых заболеваний, нарушений водно – солевого обмена и воспалительных процессов.

Экстракт семян сельдерея применяют в качестве спазмолитического и обезболивающего средства, уменьшающего мышечные спазмы, судороги и суставные боли. Известен и снотворный и успокоительный эффект семян сельдерея.

Состав: 100% корень сельдерея.