Відкрийте для себе незвичайний аромат і пікантний смак перцю чилі.
Перець чилі родом з Мексики. Він відрізняється різким смаком.

Красивий червоний колір у поєднанні зі спеціями створює щось неординарне. Сушений перець чилі, входить у наше домашнє меню, урізноманітнює не тільки смак страв, але і підтримає організм.

Перець чилі у вигляді пластівців - це вже готова до вживання пряність. Ви можете використовувати його для створення оригінальної посипання для м'яса, сирів, м'ясного асорті, а також як оригінальна прикраса для вишуканих закусок. Перець чилі - прекрасне доповнення до гострих і виразним страв, таким як соуси, рагу або традиційні мексиканські та іспанські страви.

Перець додають в рис і страви східної кухні, які захоплюють багатством ароматів і смаків. Відмінно поєднується з сиром, м'ясним асорті, яйцями і майонезом, а також підходить в салати.

Перець чилі додають в супи, креми та соуси. Його можна використовувати для заправки тушкованих, запечених і смажених страв. Володіє натуральними фарбувальними властивостями.

Перець чилі має властивість розширювати судини і стабілізувати роботу серця, що і потрібно для того, щоб знизити підвищений артеріальний тиск до нормального. Саме тому він рекомендований людям, які страждають від високого артеріального тиску.

Речовини в складі гострого перцю чилі – капсаициноиды наділяють овоч пекучим властивістю, що допомагає йому справлятися з бактеріями, більшість з яких гинуть при взаємодії з його гострим соком. Так, перець чилі ефективний при шлункових і кишкових розладів, інфекційних ангінах і харчових отруєннях.

Благодаря жгучим веществам перца чили, воздействующим на рецепторы боли слизистой, которые подают сигнал в мозг, учащается пульс, увеличивается потоотделение в организме и вырабатывается эндорфин. Так, благодаря выделению этого гормона можно снять боли различного характера, особенно при диабетической невропатии, ревматоидном и псориатическом артрите, а также деформирующих остеоартрозах. Ещё эндорфин способствует избавлению от стресса и бессонницы, улучшению настроения. Кроме того, оказывая обезболивающий эффект, перец не допускает онемения.

Упаковка: 10 кг

Специя разогревает и возбуждает аппетит, возбуждает вкусовые рецепторы и доставляет множество интересных ощущений. Кроме того, это источник важных питательных веществ, таких как:

• витамин С
• витамины группы B
• бета-каротин
• витамин А
• магний
• марганец
• калий
• железо

Более того, сушеный перец чили положительно влияет на работу организма, укрепляет иммунитет и обеспечивает отличное самочувствие. Он защищает сердце и эффективен в профилактике рака.

Блюда с такой специей особенно ценятся любителями пикантных вкусов. Перец чили в виде хлопьев не требует дополнительного измельчения, что удобно и сокращает время приготовления.

Благодаря тому, что он без косточек, вы можете добавлять его в готовые блюда сразу после вскрытия упаковки. Другой вариант -  добавить на тарелки в качестве украшения.