Откройте для себя необычный аромат и пряный вкус перца чили.
Перец чили родом из Мексики. Перец чили отличается резким вкусом. 

Красивый красный цвет в сочетании со специями создает что-то неординарное. Сушеный перец чили, входящий в наше домашнее меню, разнообразит не только вкус блюд, но и поддержит организм.

Перец чили в виде хлопьев - это уже готовая к употреблению пряность. Вы можете использовать его для создания оригинальной посыпки для мяса, сыров, мясного ассорти, а также как оригинальное украшение для изысканных закусок. Перец чили - прекрасное дополнение к острым и выразительным блюдам, таким как соусы, рагу или традиционные мексиканские и испанские блюда.

Перец добавляют в рис и блюда восточной кухни, которые восхищают богатством ароматов и вкусов. Отлично сочетается с сыром, мясным ассорти, яйцами и майонезом, а также подходит в салаты.

Перец чили добавляют в супы, кремы и соусы. Перец чили можно использовать для заправки тушеных, запеченных и жареных блюд. Перец чили обладает натуральными красящими свойствами.

Перец чили имеет свойство расширять сосуды и стабилизировать работу сердца, что и нужно для того, чтобы снизить повышенное артериальное давление до нормального. Именно поэтому он рекомендован людям, страдающим от высокого артериального давления.

Вещества в составе острого перца чили – капсаициноиды наделяют овощ жгучим свойством, что помогает ему справляться с бактериями, большинство из которых погибают при взаимодействии с его острым соком. Так, перец чили эффективен при желудочных и кишечных расстройствах, инфекционных ангинах и пищевых отравлениях.

Благодаря жгучим веществам перца чили, воздействующим на рецепторы боли слизистой, которые подают сигнал в мозг, учащается пульс, увеличивается потоотделение в организме и вырабатывается эндорфин. Так, благодаря выделению этого гормона можно снять боли различного характера, особенно при диабетической невропатии, ревматоидном и псориатическом артрите, а также деформирующих остеоартрозах. Ещё эндорфин способствует избавлению от стресса и бессонницы, улучшению настроения. Кроме того, оказывая обезболивающий эффект, перец не допускает онемения.

Упаковка: 5 кг

Специя разогревает и возбуждает аппетит, возбуждает вкусовые рецепторы и доставляет множество интересных ощущений. Кроме того, это источник важных питательных веществ, таких как:

• витамин С
• витамины группы B
• бета-каротин
• витамин А
• магний
• марганец
• калий
• железо

Более того, сушеный перец чили положительно влияет на работу организма, укрепляет иммунитет и обеспечивает отличное самочувствие. Перец чили защищает сердце и эффективен в профилактике рака.

Блюда с такой специей особенно ценятся любителями пикантных вкусов. Перец чили в виде хлопьев не требует дополнительного измельчения, что удобно и сокращает время приготовления.

Благодаря тому, что перец чили без косточек, вы можете добавлять его в готовые блюда сразу после вскрытия упаковки. Другой вариант -  добавить на тарелки в качестве украшения.