Алое віра – рослина, здавна відоме своїми цілющими властивостями. Аюрведа відноситься до алое віра з особливою увагою і пошаною, вважаючи його рослиною витонченою і сильною енергетикою, здатної повернути сили виснаженому організмові, і зміцнити сили душевні. Алое – сатвическое рослина, провідник енергій чистоти і благодаті. Може вживатися в сатвической дієті людьми, які займаються духовними практиками і спрямованими до доброти. Благотворно впливає на всі три доші організму, приводячи їх у гармонію і рівновагу. Алое віра входить в «золотий ряд» Аюрведи. Алое містить 4 з 6 відомих аюрведичних смаків: гіркий, терпкий, гострий і солодкий. Іноді алое відносять до чистих гіркоти. Рослин, що володіють чистим смаком, знайдеться зовсім небагато, і це одне з достоїнств алое. Терпкий смак також зустрічається досить рідко, і це – ще один плюс алое.

Алое вера містить більше 200 біологічно активних природних компонентів, включаючи полісахариди, вітаміни, ферменти, амінокислоти, сапоніни, органічні кислоти, фітонциди, смоли, складні ефіри, мінерали, антрахінони, які вважаються головними компонентами, що впливають на цілющі властивості соку алое віра, і інші речовини, які сприяють очищенню організму від токсинів і шлаків, покращують травлення, сприяють засвоєнню поживних речовин, зміцнюють судинну стінку, зміцнюють імунітет, сприяють очищенню крові і лімфи.

Алое віра багатий амінокислотами. В его состав их входят 20, в том числе и незаменимые. Сок алоэ вера – кладезь витаминов-антиоксидантов А, С, Е и витаминов группы В. Имеет разнообразный и богатый минеральный состав: кальций, медь, селен, марганец, хром, калий, натрий, цинк. Антрахиноны, которых в алоэ вера содержится 12 видов – чрезвычайно полезны для здорового пищеварения, также действуют как мягкое слабительное. Аминокислоты аланин и эмодин наделяют растение свойствами анальгетика. Кроме того, аланин укрепляет мышечную ткань, придает организму выносливость, входит в состав карнозина, вещества, которое предотвращает старение клеток головного мозга. Эмодин – защищает печень от фиброза, предотвращает развитие диабета второго типа. Листья алоэ содержат восемь жизненно важных ферментов, жирные кислоты и углеводы, а также активную и важную группу веществ – гормоны ауксины и гибберелины, обладающие противовоспалительными свойствами и способностью ускорять заживление ран.